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Soluciones Naturales

Aplicaciones y usos de la Stevia

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Que es la Stevia

Día a día la Stevia (o Estevia) está ganando adeptos y hay que reconocer que con el tiempo será una planta mucho más conocida, esto es debido a la cantidad de usos y propiedades que nos suministra.

Este pequeño gran arbusto de familia de los crisantemos ha sido consumido por los indios guaranís de Brasil y Paraguay desde hace siglos, por lo que es considerada la planta edulcorante natural más antigua conocida.

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Aplicaciones de la Stevia

Aquí te dejamos algunas de las aplicaciones más habituales para las que se usa:

Beneficios para la salud de la Estevia

  • Es un gran antioxidante natural
  • En personas con diabetes (no dependientes de la insulina), ayuda a controlar los niveles de glucemia en sangre
  • En el tratamiento para adelgazar, reduce la ansiedad por la comida y el deseo de tomar alimentos dulces o grasas.
  • Es un diurético suave (previene y disminuye los niveles de ácido úrico)
  • Beneficioso para personas con problemas de hipertensión
  • Combate la fatiga y la depresión.
  • Mejora las funciones digestivas
  • Refuerza la inmunidad combatiendo resfriados y gripes
  • Muy útil para tratar quemaduras, heridas, eczemas y seborrea
  • Ayuda a combatir problemas de piel como psoriasis, dermatitis, etc.
  • Mejora las funciones cognitivas (patente DSM)

Usos en alimentación

  • Aporta dulzor a los alimentos, el café, las infusiones, chicles, caramelos, chocolates y muchos otros alimentos.
  • Puede sustituir el azúcar en bebidas de bajo contenido calórico, salsas y repostería.
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Aplicaciones en alimentación animal

  • Da sabor a los piensos (para animales de granja y domésticos)
  • Aumenta la producción en animales de granja al estimular el apetito
  • Ayudan en la recuperación después de procesos infecciosos
  • Enriquece el sabor de la carne y su calidad (menor oxidación y mayor conservación) Reduce la cantidad de huevos rotos en gallinas y mejora la calidad de la carne aves
  • Disminuye la mortalidad en piscifactorías, produciendo más pescado sano, también ayuda a que se mantenga fresco por más tiempo.

Usos cosméticos de la stevia

  • Suplemento en tratamientos de celulitis
  • Ingrediente ideal en los preparados para la higiene bucal (dentífricos, colutorios, etc) Apoya la eliminación de manchas, suaviza arrugas y embellece la piel.

Aplicaciones y usos agrícolas

  • Facilita el crecimiento vegetal y las producciones
  • Minimiza la caída de los frutos antes de la recolección
  • Enriquece el sabor y alarga la conservación de frutas y verduras
  • Beneficia la calidad del suelo en el que se cultiva.

Usos medioambientales

  • Aumenta la producción de abono orgánico (compost) a partir de los residuos ganaderos
  • Disminuye la concentración de nitratos, dioxinas, fertilizantes y pesticidas en el suelo.

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